滑石粉是一种硅酸镁粉末，滑石粉便宜，面粉较贵，加上二者都是白色粉末，较会发生掺假的问题。滑石粉吃多了，若是脏功能不佳的病患可能产生高血镁症，会出现肌肉无力的症状。此外，滑石粉是种矿物质，有比较多重金属杂质，会造成肝、及神经方面伤害。另长期食用会导致口腔溃疡和牙龈出血。
为了提高产品卖相，扬州一家企业在豌豆粉、人造肉等大豆半成品原料中，大肆加入滑石粉、日落黄等添加剂经审判，扬州这家企业被罚800万元，企业负责人判刑15年并罚500万元。
扬州亿豪食品工业有限公司(下称亿豪公司)曾是国内豌豆粉、大豆组织蛋白系列产品生产的大型专业厂商，其生产的豌豆粉、素牛肉、素肉松、人造肉等半成品在肉制品、速冻产品、休闲食品的加工领域应用广泛。
可就是这样一家有规模的食品企业，为了提高自身系列产品的卖相，从外地购买了日落黄、双钠、二氧化钛、滑石粉等添加剂，加入到公司生产的人造肉、豌豆粉、素牛肉、苏亚系列(内部称蛋白松系列)半成品中，以提升产品外观，延长保质期，增加销量，牟取暴利。
法院查明，早在2008年10月7日，亿豪公司对其产品中添加双钠、二氧化钛、辣椒红等添加剂向扬州市仪征质监局备案。同年12月4日，扬州市仪征质监局书面通知该公司，这些添加剂不在《食品添加剂使用卫生标准》允许使用在豆制品(其他豆制品)的范围内，要求该公司在生产加工时不得添加。该公司当家人陈基焜明知这种情况，但为了牟取非法利益，仍然使用原来的产品配方，将这些添加剂用到产品中，但故意在产品包装上不予注明。
2009年1月至案发，该公司向河南双汇发展股份有限公司及其分公司、合肥百盛食品有限公司等企业销售人造肉、苏亚系列产品等，价值共计838万余元。在此期间，当家人陈基焜多次指使工人，当质监部门来检查时，将辣椒红、日落黄、双钠、二氧化钛、滑石粉等添加剂隐匿，逃避检查。案发后，警方扣押了该公司生产的苏亚系列产品，经抽样检验，均不符合标准要求。
仪征市法院一审判决、扬州市中级法院二审裁定认为，被告单位扬州亿豪公司违反国家关于食品安全法律、法规的禁止性规定，在生产属于豆制品(其他豆制品)分类的产品中添加双钠、二氧化钛等添加剂，销售金额达838万余元，已构成生产、销售伪劣产品罪;被告人陈基焜作为公司当家人，已构成生产、销售伪劣产品罪。综合有关情节，去年底，法院终审以生产、销售伪劣产品罪，判处扬州亿豪公司罚金800万元;判处陈基焜有期徒刑15年，并处罚金500万元。
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