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中国肉制品行业市场深度调研及未来发展趋势分析报告2018～2024年
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专家提示：十三五规划期间，产业政策对本行业产业链有重新梳理，数据每个季
度实时更新，关于报告的图表部分，以当时购买报告的新数据为准，图表的个
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【报告编号】:317387

【出版机构】:华研中商研究院

【出版日期】:2018年4月

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【报告目录】
 

章 肉制品加工行业发展状况分析 21
1.1 肉制品加工行业基本特征 21
1.1.1 肉制品加工行业定义 21
1.1.2 肉制品加工产品分类 22
1.1.3 肉制品加工行业产业链分析 23
1.1.4 肉制品加工行业管理体制 25
1.1.5 肉制品加工行业在国民经济中的地位 25
1.1.6 肉制品加工制造行业特性分析 27
1.1.7 屠宰及肉类加工行业的技术特点 29
1.1.8 屠宰及肉类加工行业的经营模式 29
1.2 肉制品加工制造行业发展环境分析 30
1.2.1 2017年中国宏观经济运行情况 30
1.2.2 2017年金融危机对中国经济的影响分析 55
1.2.3 2017年中国经济走势预测 65
1.2.4 肉制品加工制造行业相关政策及影响分析 69
1.2.5 屠宰及肉类加工行业影响因素分析 75
1.2.6 中国肉类产业发展的政策建议 77
1.3 2017年中国肉类行业发展分析 80
1.3.1 中国肉类行业改革开放30年发展概述 80
1.3.2 中国肉类产业发展面临的主要问题 83
1.3.3 中国肉类产业发展的基本策略 88
1.4 2017年中国肉制品加工制造行业重要资讯 89
     
     
第二章 2017年中国肉制品加工行业发展现状分析 94
2.1 2017年中国肉制品加工行业发展概况 94
2.1.1 2017年中国肉制品加工行业发展运行概况 94
2.1.2 2017年中国肉制品加工业供给情况 101
2.1.3 2017年中国肉制品进出口情况 108
2.2 2017年中国肉制品加工总体运行情况 110
2.2.1 2015-2017年中国肉制品加工行业企业数量统计 110
2.2.2 2015-2017年中国肉制品加工行业从业人员统计 115
2.2.3 2015-2017年中国肉制品加工行业工业总产值增长情况 115
2.2.4 2015-2017年中国肉制品加工行业销售产值增长情况 119
2.2.5 2015-2017年中国肉制品加工行业出口交货值增长情况 120
2.3 2017年中国肉制品加工行业盈利能力分析 120
2.3.1 2015-2017年肉制品加工行业成本费用利润分析 120
2.3.2 2015-2017年肉制品加工行业销售毛利率分析 124
2.3.3 2015-2017年肉制品加工行业销售利润率分析 124
2.3.4 2015-2017年肉制品加工行业总资产利润率分析 125
2.4 2017年中国肉制品加工行业偿债能力分析 125
2.5 2017年肉制品加工行业资产营运能力分析 129
2.5.1 2015-2017年行业总资产周转率分析 129
2.5.2 2015-2017年行业应收账款周转率分析 129
2.5.3 2015-2017年行业流动资产周转率分析 129
2.6 2017年中国肉制品加工行业成长发展能力分析 133
2.6.1 2015-2017年中国肉制品加工行业销售增长率 133
2.6.2 2015-2017年中国肉制品加工行业利润增长率 134
2.6.3 2015-2017年中国肉制品加工行业资产增长率 134
2.7 2015-2017年中国肉制品加工行业集中度分析 135
2.7.1 肉制品加工行业地区集中度分析 135
2.7.2 肉制品加工行业企业集中度分析 136
2.8 2017年肉类市场形势分析 137
2.8.1 2015-2017年生猪市场分析 137
2.8.2 2017年猪肉市场形势分析 150
2.8.3 2015-2017年中国肉类价格分析 156
2.8.4 2017年中国牛肉产业发展分析 158
2.8.5 中国家禽肉制品业发展策略 164
     
     
第三章 2017年中国肉制品加工行业规模分析 167
3.1 2017年肉制品加工行业资产负债状况分析 167
3.1.1 2015-2017年肉制品加工行业总资产状况分析 167
3.1.2 2015-2017年肉制品加工行业应收账款分析 171
3.1.3 2015-2017年肉制品加工行业流动资产分析 171
3.1.4 2015-2017年肉制品加工行业负债状况分析 171
3.2 2017年肉制品加工行业销售及利润分析 172
3.2.1 2015-2017年中国肉制品加工行业产品销售收入分析 172
3.2.2 2015-2017年中国肉制品加工行业产品销售税金统计 177
3.2.3 2015-2017年中国肉制品加工行业利润总额增长情况 177
3.2.4 2015-2017年中国肉制品加工行业行业亏损情况 181
第四章 2017年中国肉制品加工行业成本费用分析 182
4.1 2015-2017年中国肉制品加工行业产品销售成本 183
4.2 2015-2017年中国肉制品加工行业产品销售费用 184
4.3 2015-2017年中国肉制品加工行业管理费用统计 185
4.4 2015-2017年中国肉制品加工行业财务费用统计 186
     
     
第五章 2017年中国肉制品加工行业结构分析 187
5.1 2017年肉制品加工行业竞争分析 187
5.1.1 2017年肉制品行业市场竞争结构分析 187
5.1.2 肉制品加工行业市场竞争现状分析 190
5.1.3 肉制品加工企业市场占有率分析 193
5.2 肉制品细分行业发展分析 198
5.2.1 高温肉制品发展情况分析 198
5.2.2 低温肉制品发展情况分析 200
5.3 2017年中国肉制品加工行业区域竞争结构分析 203
5.4 2017年中国各区域肉制品加工行业竞争分析 207
5.4.1 2017年华北地区肉制品加工行业发展分析 207
5.4.2 2017年东北地区肉制品加工行业发展分析 209
5.4.3 2017年华东地区肉制品加工行业发展分析 210
5.4.4 2017年华中地区肉制品加工行业发展分析 212
5.4.5 2017年华南地区肉制品加工行业发展分析 214
5.4.6 2017年西南地区肉制品加工行业发展分析 215
5.4.7 2017年西北地区肉制品加工行业发展分析 217
5.5 2017年肉制品加工不同规模企业运营情况 219
5.5.1 2017年大型肉制品加工企业发展分析 219
5.5.2 2017年中型肉制品加工企业发展分析 220
5.5.3 2017年小型肉制品加工企业发展分析 222
5.6 2017年肉制品加工不同性质企业运营状况 223
5.6.1 2017年国有肉制品加工企业发展分析 223
5.6.2 2017年集体肉制品加工企业发展分析 225
5.6.3 2017年股份合作肉制品加工企业发展分析 227
5.6.4 2017年股份制肉制品加工企业发展分析 228
5.6.5 2017年民营肉制品加工企业发展分析 230
5.6.6 2017年外商肉制品加工企业发展分析 231
5.6.7 2017年其它性质肉制品加工企业发展分析 233
5.7 2017年主要省市肉制品加工行业发展状况及竞争力 235
5.7.1 2017年中国各省市肉制品加工行业运营状况比较 235
5.7.2 2017年山东省肉制品加工行业发展分析 236
5.7.3 2017年河南省肉制品加工行业发展分析 240
5.7.4 2017年四川省肉制品加工行业发展分析 243
5.7.5 2017年江苏省肉制品加工行业发展分析 246
5.7.6 2017年内蒙古肉制品加工行业发展分析 247
     
     
第六章 2017年肉制品加工行业上市企业分析 250
6.1 双汇发展 250
6.1.1 企业基本情况 250
6.1.2 2017年企业经营情况 252
6.1.3 2017年企业经营财务情况 254
6.1.4 企业未来发展战略 256
6.2 福成五丰 257
6.2.1 企业基本情况 257
6.2.2 2017年企业经营情况 259
6.2.3 2017年企业经营财务情况 260
6.2.4 企业未来发展战略 263
6.3 雨润食品 264
6.3.1 企业基本情况 264
6.3.2 2017年企业经营回顾 266
6.3.3 2017年企业经营财务情况 266
6.3.4 企业未来发展战略 267
6.4 高金食品 268
6.4.1 企业基本情况 268
6.4.2 2016年企业经营回顾 270
6.4.3 2017年企业经营情况 271
6.4.4 2017年企业经营财务情况 272
6.4.5 企业未来发展战略 273
     
     
第七章 2017年度肉制品加工行业竞争对手分析（非上市企业） 275
7.1 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 275
7.1.1 企业基本情况 275
7.1.2 企业偿债能力分析 276
7.1.3 企业盈利能力分析 277
7.1.4 企业成本费用分析 278
7.1.5 企业未来发展战略 278
7.2 临沂新程金锣肉制品有限公司 280
7.2.1 企业基本情况 280
7.2.2 企业偿债能力分析 281
7.2.3 企业盈利能力分析 281
7.2.4 企业成本费用分析 282
7.3 诸城市外贸有限责任公司 283
7.3.1 企业基本情况 283
7.3.2 企业偿债能力分析 284
7.3.3 企业盈利能力分析 284
7.3.4 企业成本费用分析 285
7.4 得利斯集团有限公司 286
7.4.1 企业基本情况 286
7.4.2 企业偿债能力分析 287
7.4.3 企业盈利能力分析 288
7.4.4 企业成本费用分析 289
7.4.5 企业未来发展展望 289
7.5 河南汇通集团肉食品股份有限公司 290
7.5.1 企业基本情况 290
7.5.2 企业偿债能力分析 291
7.5.3 企业盈利能力分析 292
7.5.4 企业成本费用分析 293
7.5.5 企业未来发展展望 293
7.6 北京大发正大有限公司 294
7.6.1 企业基本情况 294
7.6.2 企业偿债能力分析 295
7.6.3 企业盈利能力分析 296
7.6.4 企业成本费用分析 297
7.7 潍坊乐港食品股份有限公司 298
7.7.1 企业基本情况 298
7.7.2 企业偿债能力分析 299
7.7.3 企业盈利能力分析 300
7.7.4 企业成本费用分析 301
7.8 南京雨润食品有限公司 302
7.8.1 企业基本情况 302
7.8.2 企业偿债能力分析 303
7.8.3 企业盈利能力分析 303
7.8.4 企业成本费用分析 304
7.9 山东驰中集团有限公司 305
7.9.1 企业基本情况 305
7.9.2 企业偿债能力分析 306
7.9.3 企业盈利能力分析 306
7.9.4 企业成本费用分析 307
7.10 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 308
7.10.1 企业基本情况 308
7.10.2 企业偿债能力分析 310
7.10.3 企业盈利能力分析 310
7.10.4 企业成本费用分析 311
7.10.5 企业未来发展展望 312
7.11 通辽金锣食品有限责任公司 313
7.11.1 企业基本情况 313
7.11.2 企业偿债能力分析 313
7.11.3 企业盈利能力分析 315
7.11.4 企业成本费用分析 315
7.12 大成食品（大连）有限公司 317
7.12.1 企业基本情况 317
7.12.2 企业偿债能力分析 317
7.12.3 企业盈利能力分析 319
7.12.4 企业成本费用分析 319
7.13 烟台市喜旺食品工业发展有限公司 321
7.13.1 企业基本情况 321
7.13.2 企业偿债能力分析 321
7.13.3 企业盈利能力分析 323
7.13.4 企业成本费用分析 323
7.14 四川省吉泰龙食品有限责任公司 325
7.14.1 企业基本情况 325
7.14.2 企业偿债能力分析 326
7.14.3 企业盈利能力分析 327
7.14.4 企业成本费用分析 328
7.14.5 企业未来发展展望 329
7.15 大庆金锣肉制品有限公司 329
7.15.1 企业基本情况 329
7.15.2 企业偿债能力分析 330
7.15.3 企业盈利能力分析 331
7.15.4 企业成本费用分析 332
7.16 湖北双汇食品有限公司 333
7.16.1 企业基本情况 333
7.16.2 企业偿债能力分析 333
7.16.3 企业盈利能力分析 335
7.16.4 企业成本费用分析 335
7.17 自贡市华润肉食品有限公司 337
7.17.1 企业基本情况 337
7.17.2 企业偿债能力分析 337
7.17.3 企业盈利能力分析 339
7.17.4 企业成本费用分析 339
7.18 四川省福润肉类食品有限公司 341
7.18.1 企业基本情况 341
7.18.2 企业偿债能力分析 342
7.18.3 企业盈利能力分析 343
7.18.4 企业成本费用分析 344
7.19 广东双汇温氏食品有限公司 345
7.19.1 企业基本情况 345
7.19.2 企业偿债能力分析 346
7.19.3 企业盈利能力分析 347
7.19.4 企业成本费用分析 348
7.20 秦皇岛正大有限公司 349
7.20.1 企业基本情况 349
7.20.2 企业偿债能力分析 349
7.20.3 企业盈利能力分析 351
7.20.4 企业成本费用分析 351
7.21 河南邦杰集团有限责任公司 353
7.21.1 企业基本情况 353
7.21.2 企业偿债能力分析 355
7.21.3 企业盈利能力分析 356
7.21.4 企业成本费用分析 357
7.21.5 企业未来发展展望 358
     
     
第八章 中国肉制品行业及营销分析 359
8.1 肉制品加工制造行业环境分析及建议 359
8.1.1 肉制品加工行业环境分析 359
8.1.2 肉制品加工行业风险分析 362
8.1.3 肉制品加工行业策略分析 365
8.2 肉制品加工制造行业营销策略分析及建议 367
8.2.1 肉制品加工行业销售模式分析 367
8.2.2 肉制品加工行业营销策略分析 370
8.2.3 肉制品加工企业营销策略建议 373
     
     
第九章 2018-2024年中国肉制品行业发展预测 375
9.1 肉制品加工制造行业未来发展趋势分析 375
9.1.1 肉制品加工行业具有良好的发展空间 375
9.1.2 肉类行业热点分析 376
9.1.3 肉类行业发展的新经验和新趋势 378
9.1.4 中国肉制品加工行业的发展趋势 380
9.2 2018-2024年中国肉制品行业运行状况预测 385
9.2.1 2018-2024年中国肉制品加工行业产值预测 385
9.2.2 2018-2024年中国肉制品加工行业销售收入预测 386
附：报告说明 388

图表目录
图表 1 肉制品行业在制造业中的定位示意图 20
图表 2 肉制品加工行业主要产业链 23
图表 3 猪肉加工行业产业链及成本、利润分配 24
图表 4 2011-2017年中国规模以上工业企业经济指标统计 25
图表 5 2015-2017年肉制品加工行业销售在工业企业中的地位趋势图 25
图表 6 2015-2017年肉制品加工行业产值和GDP增长率比较 26
图表 7 肉类行业特征 26
图表 8 2015-2017年中国GDP增长趋势图 30
图表 9 2015-2017年中国居民消费价格涨跌幅度 30
图表 10 2017年中国居民消费价格比上年涨跌幅度 31
图表 11 2015-2017年年末中国国家外汇储备 31
图表 12 2015-2017年中国税收收入及其增长速度 32
图表 13 2015-2017年中国粮食产量及其增长速度 32
图表 14 2015-2017年中国工业增加值及其增长速度 33
图表 15 2017年中国主要工业产品产量及其增长速度 34
图表 16 2017年1-12月中国规模以上工业企业实现利润及其增长速度 36
图表 17 2015-2017年中国建筑业增加值及其增长速度 36
图表 18 2015-2017年中国固定资产及其增长速度 37
图表 19 2017年中国分行业城镇固定资产及其增长速度 37
图表 20 2017年中国固定资产新增主要生产能力 38
图表 21 2017年中国房地产开发和销售主要指标完成情况 39
图表 22 2015-2017年中国社会消费品零售总额及其增长速度 40
图表 23 2017年中国货物进出口总额及其增长速度 40
图表 24 2017年中国主要商品出口数量、金额及其增长速度 41
图表 25 2017年中国主要商品进口数量、金额及其增长速度 42
图表 26 2017年中国对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 42
图表 27 2015-2017年中国货物进出口总额及其增长速度 43
图表 28 2017年中国分行业外商直接及其增长速度 43
图表 29 2017年中国各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 44
图表 30 2017年中国各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 45
图表 31 2015-2017年年末中国固定电话用户数 46
图表 32 2017年中国全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 46
图表 33 2015-2017年中国城乡居民储蓄存款余额及其增长速度 47
图表 34 2015-2017年中国各类教育招生人数 48
图表 35 2017年中国人口数及其构成 50
图表 36 2015-2017年中国农村居民人均纯收入及其增长速度 50
图表 37 2015-2017年中国城镇居民人均纯收入及其增长速度 51
图表 38 2017年1-12月中国对外贸易情况 55
图表 39 2017年1-12月中国房屋销售情况 57
图表 40 2015-2017年中国货币M2与M1增速变化趋势图 58
图表 41 2017年中国固定贷款资金来源情况 59
图表 42 2017年中国房地产开发贷款资金来源情况 59
图表 43 2017年1-12月中国主要行业累计亏损总额增长趋势图 60
图表 44 2017年1-12月中国主要行业累计从业人员同比增长趋势图 61
图表 45 2017年中国各项主要经济指标预测 64
图表 46 屠宰及肉类加工行业主要法规 69
图表 47 2012年中国肉制品加工行业经济指标统计 93
图表 48 2012年中国肉制品加工行业前5省区企业数量排名 95
图表 49 2012年中国肉制品加工行业前5省区工业总产值排名 95
图表 50 2012年中国肉制品加工行业前5省区总资产排名 95
图表 51 2012年中国肉制品加工行业前5省区销售规模排名 96
图表 52 2012年中国肉制品加工行业前5省区利润排名 96
图表 53 2017年中国肉制品加工行业经济指标统计 97
图表 54 2017年中国肉制品加工行业前5省区企业数量排名 98
图表 55 2017年中国肉制品加工行业前5省区工业总产值排名 98
图表 56 2017年中国肉制品加工行业前5省区总资产排名 99
图表 57 2017年中国肉制品加工行业前5省区销售规模排名 99
图表 58 2017年中国肉制品加工行业前5省区利润排名 99
图表 59 2011-2017年中国肉类产量增长趋势图 100
图表 60 2011-2017年中国肉类产量统计 100
图表 61 2011-2017年中国猪肉产量趋势图 101
图表 62 2011-2017年中国牛肉产量趋势图 101
图表 63 2011-2017年中国羊肉产量趋势图 101
图表 64 2012年中国各地区肉类产量统计 102
图表 65 2012年主要国家或地区肉类产量统计 103
图表 66 2012年中国肉类人均占有量统计 104
图表 67 2015-2017年中国鲜冷藏冻肉产量统计 106
图表 68 2017年中国鲜冷藏冻肉月度产量统计 106
图表 69 2017年中国各地区鲜冷藏冻肉产量统计 106
图表 70 2017年中国肉制品进口情况 108
图表 71 2017年中国肉制品出口情况 108
图表 72 2015-2017年中国肉制品加工企业数量统计 110
图表 73 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业数量比较 110
图表 74 2017年中国不同规模的肉制品加工企业数量所占份额 110
图表 75 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业数量比较 111
图表 76 2017年中国不同性质的肉制品加工企业数量所占份额 111
图表 77 2017年中国各省区的肉制品加工企业数量比较 112
图表 78 2012年中国各省区的肉制品加工企业数量比较 112
图表 79 2015-2017年中国肉制品加工行业从业人员统计 114
图表 80 2015-2017年中国肉制品加工行业产值统计 114
图表 81 2015-2017年中国肉制品加工行业产值增长趋势图 115
图表 82 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业产值比较 115
图表 83 2017年中国不同规模的肉制品加工企业产值所占份额 115
图表 84 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业产值比较 115
图表 85 2017年中国不同性质的肉制品加工企业产值所占份额 116
图表 86 2017年中国各省区的肉制品加工企业产值比较 116
图表 87 2012年中国各省区的肉制品加工企业产值比较 117
图表 88 2015-2017年中国肉制品加工行业销售产值统计 118
图表 89 2015-2017年中国肉制品加工行业销售产值增长趋势图 118
图表 90 2015-2017年中国肉制品加工行业出口交货值统计 119
图表 91 2015-2017年中国肉制品加工行业出口交货值增长趋势图 119
图表 92 2015-2017年中国肉制品加工行业成本费用利润率 120
图表 93 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业盈利能力比较 120
图表 94 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业盈利能力比较 120
图表 95 2017年中国各省区的肉制品加工企业盈利能力比较 121
图表 96 2012年中国各省区的肉制品加工企业盈利能力比较 122
图表 97 2015-2017年中国肉制品加工行业销售毛利率 123
图表 98 2015-2017年中国肉制品加工行业销售利润率 123
图表 99 2015-2017年中国肉制品加工行业总资产利润率 124
图表 100 2015-2017年中国肉制品加工行业资产负债率 125
图表 101 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业偿债能力比较 125
图表 102 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业偿债能力比较 125
图表 103 2017年中国各省区的肉制品加工企业偿债能力比较 126
图表 104 2012年中国各省区的肉制品加工企业偿债能力比较 127
图表 105 2015-2017年中国肉制品加工行业总资产周转率 128
图表 106 2015-2017年中国肉制品加工行业应收帐款周转率 128
图表 107 2015-2017年中国肉制品加工行业流动资产周转率 129
图表 108 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业营运能力比较 129
图表 109 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业营运能力比较 129
图表 110 2017年中国各省区的肉制品加工企业营运能力比较 130
图表 111 2012年中国各省区的肉制品加工企业营运能力比较 131
图表 112 行业生命周期的判断 132
图表 113 2015-2017年中国肉制品加工行业销售收入增长趋势图 133
图表 114 2015-2017年中国肉制品加工行业利润增长趋势图 133
图表 115 2015-2017年中国肉制品加工行业总资产增长趋势图 134
图表 116 2017年中国肉制品加工行业前5省区资产集中度情况 134
图表 117 2017年中国肉制品加工行业前5省区销售集中度情况 134
图表 118 2017年中国肉制品加工行业前5省区利润集中度情况 135
图表 119 2012年中国肉制品加工企业销售规模集中度情况 136
图表 120 2012-2017年中国平均猪料比价变化走势与预测走势 137
图表 121 2012-2017年中国平均自繁自养每头猪盈利水平 138
图表 122 2012年-2017年中国活猪平均价格走势 138
图表 123 2012-2017年中国平均仔猪价格走势 139
图表 124 2012年-2017年中国猪肉平均价格走势 140
图表 125 2012-2017年部分地区二元商品母猪价格走势 141
图表 126 2012-2017年生猪存栏指数变化趋势图 142
图表 127 2012-2017年母猪存栏指数变化趋势图 143
图表 128 2012-2017年商品仔猪补栏指数变化趋势 144
图表 129 2012-2017年母猪补栏指数变化趋势 144
图表 130 2012-2017年生猪需求指数变化趋势 145
图表 131 2012-2017年中国生猪供应指数变化趋势图 146
图表 132 2017年10月-2017年3月中国鲜猪肉批发价格趋势图 155
图表 133 2017年10月-2017年3月中国鲜牛肉批发价格趋势图 156
图表 134 2017年10月-2017年3月中国鲜羊肉批发价格趋势图 156
图表 135 2015-2017年中国肉制品加工行业总资产统计 166
图表 136 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业总资产比较 166
图表 137 2017年中国不同规模的肉制品加工企业总资产所占份额 167
图表 138 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业总资产比较 167
图表 139 2017年中国不同性质的肉制品加工企业总资产所占份额 167
图表 140 2017年中国各省区的肉制品加工企业总资产比较 168
图表 141 2012年中国各省区的肉制品加工企业总资产比较 169
图表 142 2015-2017年中国肉制品加工行业应收帐款统计 170
图表 143 2015-2017年中国肉制品加工行业流动资产统计 170
图表 144 2015-2017年中国肉制品加工行业负债统计 171
图表 145 2015-2017年中国肉制品加工行业负债增长趋势图 171
图表 146 2015-2017年中国肉制品加工行业销售收入统计 172
图表 147 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业销售收入比较 172
图表 148 2017年中国不同规模的肉制品加工企业销售收入所占份额 172
图表 149 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业销售收入比较 173
图表 150 2017年中国不同性质的肉制品加工企业销售收入所占份额 173
图表 151 2017年中国各省区的肉制品加工企业销售收入比较 174
图表 152 2012年中国各省区的肉制品加工企业销售收入比较 175
图表 153 2015-2017年中国肉制品加工行业产品销售税金统计 176
图表 154 2015-2017年中国肉制品加工行业利润总额统计 176
图表 155 2012-2017年中国不同规模的肉制品加工企业利润比较 176
图表 156 2017年中国不同规模的肉制品加工企业利润所占份额 177
图表 157 2012-2017年中国不同性质的肉制品加工企业利润比较 177
图表 158 2017年中国各省区的肉制品加工企业利润比较 178
图表 159 2012年中国各省区的肉制品加工企业利润比较 179
图表 160 2015-2017年中国肉制品加工行业亏损总额统计 180
图表 161 2015-2017年中国肉制品加工行业亏损面情况 180
图表 162 2015-2017年中国肉制品加工行业成本费用结构构成情况 181
图表 163 2017年中国肉制品加工行业成本费用结构图 181
图表 164 2015-2017年中国肉制品加工行业销售成本统计 182
图表 165 2015-2017年中国肉制品加工行业销售成本增长趋势图 182
图表 166 2015-2017年中国肉制品加工行业销售费用统计 183
图表 167 2015-2017年中国肉制品加工行业销售费用增长趋势图 183
图表 168 2015-2017年中国肉制品加工行业管理费用统计 184
图表 169 2015-2017年中国肉制品加工行业管理费用增长趋势图 184
图表 170 2015-2017年中国肉制品加工行业财务费用统计 185
图表 171 2015-2017年中国肉制品加工行业财务费用增长趋势图 185
图表 172 2015-2012年肉制品行业企业平均固定资产净值 186
图表 173 2017年中国肉制品行业竞争结构 187
图表 174 肉制品分类特点比较 191
图表 175 肉制品企业品牌格局 192
图表 176 2012年中国肉制品加工企业销售所占份额（Top20） 193
图表 177 肉制品品牌消费者认同率调查 194
图表 178 2015-2017年中国各区域肉制品加工企业数量统计 203
图表 179 2017年中国各区域肉制品加工企业数所占比重情况 203
图表 180 2015-2017年中国各区域肉制品加工行业资产总额统计 203
图表 181 2017年中国各区域肉制品加工行业资产总额所占比重情况 204
图表 182 2015-2017年中国各区域肉制品加工行业工业总产值统计 204
图表 183 2017年中国各区域肉制品加工行业工业总产值所占比重情况 204
图表 184 2015-2017年中国各区域肉制品加工行业销售收入统计 205
图表 185 2017年中国各区域肉制品加工行业销售收入所占比重情况 205
图表 186 2015-2017年中国各区域肉制品加工行业利润统计 205
图表 187 2017年中国各区域肉制品加工行业利润所占比重情况 206
图表 188 2015-2017年华北地区肉制品加工行业综合情况 206
图表 189 2015-2017年华北地区肉制品加工行业与收益结构 207
图表 190 2015-2017年华北地区肉制品加工行业资产负债结构 207
图表 191 2015-2017年华北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 207
图表 192 2015-2017年东北地区肉制品加工行业综合情况 208
图表 193 2015-2017年东北地区肉制品加工行业与收益结构 208
图表 194 2015-2017年东北地区肉制品加工行业资产负债结构 209
图表 195 2015-2017年东北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 209
图表 196 2015-2017年华东地区肉制品加工行业综合情况 210
图表 197 2015-2017年华东地区肉制品加工行业与收益结构 210
图表 198 2015-2017年华东地区肉制品加工行业资产负债结构 210
图表 199 2015-2017年华东地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 211
图表 200 2015-2017年华中地区肉制品加工行业综合情况 211
图表 201 2015-2017年华中地区肉制品加工行业与收益结构 212
图表 202 2015-2017年华中地区肉制品加工行业资产负债结构 212
图表 203 2015-2017年华中地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 212
图表 204 2015-2017年华南地区肉制品加工行业综合情况 213
图表 205 2015-2017年华南地区肉制品加工行业与收益结构 213
图表 206 2015-2017年华南地区肉制品加工行业资产负债结构 214
图表 207 2015-2017年华南地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 214
图表 208 2015-2017年西南地区肉制品加工行业综合情况 215
图表 209 2015-2017年西南地区肉制品加工行业与收益结构 215
图表 210 2015-2017年西南地区肉制品加工行业资产负债结构 215
图表 211 2015-2017年西南地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 216
图表 212 2015-2017年西北地区肉制品加工行业综合情况 216
图表 213 2015-2017年西北地区肉制品加工行业与收益结构 217
图表 214 2015-2017年西北地区肉制品加工行业资产负债结构 217
图表 215 2015-2017年西北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 217
图表 216 2017年中国大型肉制品加工企业经济指标统计 218
图表 217 2017年中国中型肉制品加工企业经济指标统计 219
图表 218 2017年中国小型肉制品加工企业经济指标统计 221
图表 219 2017年中国国有肉制品加工企业经济指标统计 223
图表 220 2017年中国集体肉制品加工企业经济指标统计 224
图表 221 2017年中国股份合作肉制品加工企业经济指标统计 226
图表 222 2017年中国股份制肉制品加工企业经济指标统计 227
图表 223 2017年中国民营肉制品加工企业经济指标统计 229
图表 224 2017年中国外商肉制品加工企业经济指标统计 231
图表 225 2017年中国其它肉制品加工企业经济指标统计 232
图表 226 2017年中国各省市肉制品加工行业运营状况 234
图表 227 2015-2017年山东省肉制品加工行业运营情况 235
图表 228 2015-2017年山东省肉制品加工行业经济效益指标情况 236
图表 229 2015-2017年山东省肉制品加工企业销售占全行业比率趋势图 236
图表 230 2015-2017年山东省肉制品加工行业规模指标份额变化 236
图表 231 2015-2017年河南省肉制品加工行业运营情况 239
图表 232 2015-2017年河南省肉制品加工行业经济效益指标情况 240
图表 233 2015-2017年河南省肉制品加工企业销售占全行业比率趋势图 240
图表 234 2015-2017年河南省肉制品加工行业规模指标份额变化 240
图表 235 2015-2017年四川省肉制品加工行业运营情况 243
图表 236 2015-2017年四川省肉制品加工行业经济效益指标情况 243
图表 237 2015-2017年四川省肉制品加工企业销售占全行业比率趋势图 243
图表 238 2015-2017年四川省肉制品加工行业规模指标份额变化 244
图表 239 2015-2017年江苏省肉制品加工行业运营情况 245
图表 240 2015-2017年江苏省肉制品加工行业经济效益指标情况 245
图表 241 2015-2017年江苏省肉制品加工企业销售占全行业比率趋势图 246
图表 242 2015-2017年江苏省肉制品加工行业规模指标份额变化 246
图表 243 2015-2017年内蒙古肉制品加工行业运营情况 247
图表 244 2015-2017年内蒙古肉制品加工行业经济效益指标情况 247
图表 245 2015-2017年内蒙古肉制品加工企业销售占全行业比率趋势图 247
图表 246 2015-2017年内蒙古肉制品加工行业规模指标份额变化 248
图表 247 2017年双汇发展按专业构成分员工情况 250
图表 248 2017年双汇发展按教育程度分员工情况 250
图表 249 2017年双汇发展主营业务分产品构成情况 251
图表 250 2017年双汇发展主营业务地区构成情况 251
图表 251 2015-2017年双汇发展资产及负债统计 253
图表 252 2015-2017年双汇发展销售及利润统计 253
图表 253 2015-2017年双汇发展成本费用统计 253
图表 254 2015-2017年双汇发展偿债能力情况 254
图表 255 2015-2017年双汇发展经营效率统计 254
图表 256 2015-2017年双汇发展盈利能力统计 254
图表 257 2015-2017年双汇发展成长能力统计 255
图表 258 2017年福成五丰按专业构成分员工情况 258
图表 259 2017年福成五丰按教育程度分员工情况 258
图表 260 2017年福成五丰主营业务分行业情况 258
图表 261 2017年福成五丰主营业务分产品情况 259
图表 262 2017年福成五丰主营业务分地区情况 259
图表 263 2015-2017年福成五丰资产及负债统计 260
图表 264 2015-2017年福成五丰销售及利润统计 260
图表 265 2015-2017年福成五丰成本费用统计 260
图表 266 2015-2017年福成五丰偿债能力情况 261
图表 267 2015-2017年福成五丰经营效率统计 261
图表 268 2015-2017年福成五丰盈利能力统计 261
图表 269 2015-2017年福成五丰成长能力统计 262
图表 270 2012-2017年雨润食品综合收益表 265
图表 271 2012-2017年雨润食品资产负债表 266
图表 272 2012年高金食品公司按专业构成分员工情况 269
图表 273 2012年高金食品公司按教育程度分员工情况 269
图表 274 2012年高金食品主营业务分行业、产品构成情况 269
图表 275 2012年高金食品主营业务地区构成情况 270
图表 276 2017年H高金食品主营业务分行业情况 270
图表 277 2017年H高金食品主营业务分产品情况 270
图表 278 2017年H高金食品主营业务分地区情况 271
图表 279 2015-2017年高金食品资产及负债统计 271
图表 280 2015-2017年高金食品销售及利润统计 271
图表 281 2015-2017年高金食品成本费用统计 271
图表 282 2015-2017年高金食品偿债能力情况 272
图表 283 2015-2017年高金食品经营效率统计 272
图表 284 2015-2017年高金食品盈利能力统计 272
图表 285 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司资产负债统计 275
图表 286 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司偿债能力 276
图表 287 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司销售及利润统计 276
图表 288 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司产值统计 276
图表 289 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司盈利能力 276
图表 290 2012年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司成本费用结构图 277
图表 291 2015-2017年度河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司成本费用统计 277
图表 292 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司资产负债统计 280
图表 293 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司偿债能力情况 280
图表 294 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司销售及利润统计 281
图表 295 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司产值统计 281
图表 296 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司盈利能力情况 281
图表 297 2012年临沂新程金锣肉制品有限公司成本费用结构图 281
图表 298 2015-2017年度临沂新程金锣肉制品有限公司成本费用统计 282
图表 299 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司资产负债统计 283
图表 300 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司偿债能力情况 283
图表 301 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司销售及利润统计 284
图表 302 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司产值统计 284
图表 303 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司盈利能力情况 284
图表 304 2012年诸城市外贸有限责任公司成本费用结构图 284
图表 305 2015-2017年度诸城市外贸有限责任公司成本费用统计 285
图表 306 2015-2017年度得利斯集团有限公司资产负债统计 286
图表 307 2015-2017年度得利斯集团有限公司偿债能力情况 287
图表 308 2015-2017年度得利斯集团有限公司销售及利润统计 287
图表 309 2015-2017年度得利斯集团有限公司产值统计 287
图表 310 2015-2017年度得利斯集团有限公司盈利能力情况 287
图表 311 2012年得利斯集团有限公司成本费用结构图 288
图表 312 2015-2017年度得利斯集团有限公司成本费用统计 288
图表 313 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司资产负债统计 290
图表 314 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司偿债能力情况 291
图表 315 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司销售及利润统计 291
图表 316 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司产值统计 291
图表 317 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司盈利能力情况 291
图表 318 2012年河南汇通集团肉食品股份有限公司成本费用结构图 292
图表 319 2015-2017年度河南汇通集团肉食品股份有限公司成本费用统计 292
图表 320 2015-2017年度北京大发正大有限公司资产负债统计 295
图表 321 2015-2017年度北京大发正大有限公司偿债能力情况 295
图表 322 2015-2017年度北京大发正大有限公司销售及利润统计 295
图表 323 2015-2017年度北京大发正大有限公司产值统计 295
图表 324 2015-2017年度北京大发正大有限公司盈利能力情况 296
图表 325 2015-2017年度北京大发正大有限公司成本费用统计 296
图表 326 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司资产负债统计 298
图表 327 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司偿债能力情况 299
图表 328 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司销售及利润统计 299
图表 329 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司产值统计 299
图表 330 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司盈利能力情况 299
图表 331 2012年潍坊乐港食品股份有限公司成本费用结构图 300
图表 332 2015-2017年度潍坊乐港食品股份有限公司成本费用统计 300
图表 333 2015-2017年度南京雨润食品有限公司资产负债统计 302
图表 334 2015-2017年度南京雨润食品有限公司偿债能力情况 302
图表 335 2015-2017年度南京雨润食品有限公司销售及利润统计 302
图表 336 2015-2017年度南京雨润食品有限公司产值统计 303
图表 337 2015-2017年度南京雨润食品有限公司盈利能力情况 303
图表 338 2015-2017年度南京雨润食品有限公司成本费用统计 303
图表 339 2015-2017年度山东驰中集团有限公司资产负债统计 305
图表 340 2015-2017年度山东驰中集团有限公司偿债能力情况 305
图表 341 2015-2017年度山东驰中集团有限公司销售及利润统计 305
图表 342 2015-2017年度山东驰中集团有限公司产值统计 306
图表 343 2015-2017年度山东驰中集团有限公司盈利能力情况 306
图表 344 2012年山东驰中集团有限公司成本费用结构图 306
图表 345 2015-2017年度山东驰中集团有限公司成本费用统计 307
图表 346 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司资产负债统计 309
图表 347 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司偿债能力情况 309
图表 348 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司销售及利润统计 309
图表 349 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司产值统计 310
图表 350 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司盈利能力情况 310
图表 351 2012年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司成本费用结构图 310
图表 352 2015-2017年度内蒙古塞飞亚集团有限责任公司成本费用统计 311
图表 353 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司资产负债表 313
图表 354 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司偿债能力 313
图表 355 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司营运能力 313
图表 356 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司销售及利润表 314
图表 357 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司盈利能力 314
图表 358 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司产值表 314
图表 359 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司成本费用结构图 315
图表 360 2015-2017年度通辽金锣食品有限责任公司成本费用统计 315
图表 361 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司资产负债表 317
图表 362 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司偿债能力 317
图表 363 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司营运能力 317
图表 364 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司销售及利润表 318
图表 365 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司盈利能力 318
图表 366 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司产值表 318
图表 367 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司成本费用结构图 319
图表 368 2015-2017年度大成食品（大连）有限公司成本费用统计 319
图表 369 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司资产负债表 321
图表 370 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司偿债能力 321
图表 371 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司营运能力 321
图表 372 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司销售及利润表 322
图表 373 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司盈利能力 322
图表 374 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司产值表 322
图表 375 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司成本费用结构图 323
图表 376 2015-2017年度烟台市喜旺食品工业发展有限公司成本费用统计 323
图表 377 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司资产负债表 325
图表 378 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司偿债能力 325
图表 379 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司营运能力 326
图表 380 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司销售及利润表 326
图表 381 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司盈利能力 326
图表 382 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司产值表 326
图表 383 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司成本费用结构图 327
图表 384 2015-2017年度四川省吉泰龙食品有限责任公司成本费用统计 327
图表 385 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司资产负债表 329
图表 386 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司偿债能力 329
图表 387 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司营运能力 330
图表 388 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司销售及利润表 330
图表 389 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司盈利能力 330
图表 390 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司产值表 330
图表 391 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司成本费用结构图 331
图表 392 2015-2017年度大庆金锣肉制品有限公司成本费用统计 331
图表 393 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司资产负债表 333
图表 394 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司偿债能力 333
图表 395 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司营运能力 333
图表 396 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司销售及利润表 334
图表 397 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司盈利能力 334
图表 398 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司产值表 334
图表 399 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司成本费用结构图 335
图表 400 2015-2017年度湖北双汇食品有限公司成本费用统计 335
图表 401 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司资产负债表 337
图表 402 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司偿债能力 337
图表 403 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司营运能力 337
图表 404 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司销售及利润表 338
图表 405 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司盈利能力 338
图表 406 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司产值表 338
图表 407 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司成本费用结构图 339
图表 408 2015-2017年度自贡市华润肉食品有限公司成本费用统计 339
图表 409 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司资产负债表 341
图表 410 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司偿债能力 341
图表 411 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司营运能力 342
图表 412 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司销售及利润表 342
图表 413 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司盈利能力 342
图表 414 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司产值表 342
图表 415 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司成本费用结构图 343
图表 416 2015-2017年度四川省福润肉类食品有限公司成本费用统计 343
图表 417 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司资产负债表 345
图表 418 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司偿债能力 345
图表 419 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司营运能力 346
图表 420 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司销售及利润表 346
图表 421 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司盈利能力 346
图表 422 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司产值表 346
图表 423 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司成本费用结构图 347
图表 424 2015-2017年度广东双汇温氏食品有限公司成本费用统计 347
图表 425 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司资产负债表 349
图表 426 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司偿债能力 349
图表 427 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司营运能力 349
图表 428 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司销售及利润表 350
图表 429 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司盈利能力 350
图表 430 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司产值表 350
图表 431 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司成本费用结构图 351
图表 432 2015-2017年度秦皇岛正大有限公司成本费用统计 351
图表 433 河南邦杰集团有限责任公司清真肉制品目录表 353
图表 434 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司资产负债表 354
图表 435 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司偿债能力 354
图表 436 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司营运能力 355
图表 437 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司销售及利润表 355
图表 438 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司盈利能力 355
图表 439 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司产值表 355
图表 440 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司成本费用结构图 356
图表 441 2015-2017年度河南邦杰集团有限责任公司成本费用统计 356
图表 442 2011-2017年肉类产量结构 359
图表 443 2011-2017年肉制品行业扩张系数变化趋势图 362
图表 444 肉制品流通客户群 369
图表 445 肉制品产品策略结构图 372
图表 446 2012-2017年中国肉类深加工率的历史变化 374
图表 447 中国猪肉加工集中度的中外比较 375
图表 448 生肉消费的形态 376
图表 449 2015-2017年中国肉制品加工行业产值预测 385
图表 450 2015-2017年中国肉制品加工行业产值增长趋势预测图 385
图表 451 2015-2017年中国肉制品加工行业销售收入预测 385
图表 452 2015-2017年中国肉制品加工行业销售收入增长趋势预测图 386